Pohon Kelengkeng

1 

Pohon Kelengkeng

Dengan kata lain, meskipun tanaman ini memiliki banyak penyebutan, namun di Internasional nama latinnya tetaplah sama.

Tanaman kelengkeng sendiri memiliki nama latin Dimocarpus longan. Sementara oleh berbagai daerah di Indonesia, tanaman ini memiliki penyebutan yang berbeda dengan nama lokal masing-masing daerahnya. Mulai dari kelengkeng, lengkeng, longan, mata kucing dan lain-lain sesuai penyebutan masyarakatnya.

Pohon kelengkeng termasuk pohon yang dapat tumbuh besar, biasanya mencapai ketinggian 10-20 meter. Namun, terdapat juga varietas pohon kelengkeng yang lebih kecil dengan ketinggian sekitar 5-6 meter. Bagian atas pohon biasanya rimbun dan lebat, sedangkan batang pohon mempunyai permukaan kulit yang kasar.

2

Pengelompokkan

Klasifikasi Tanaman Kelengkeng

Kingdom  : Plantae
Kelas        : Magnoliopsida
Ordo        : Sapindales
Familia     : Sapindaceae
Genus      : Dimocarpus
Spesies    : Dimocarpus longan L

3

Manfaat Pohon Kelengkeng

1. Penyerapan karbon

2. Mencegah penuaan dini

3. Menjaga kesehatan jantung

4. Meningkatkan kesehatan otak

5. Melawan radikal bebas

4

Pengolahan Pohon Kelengkeng

Buah kelengkeng adalah sumber pangan yang kaya akan nutrisi dan vitamin. Buah kelengkeng mengandung vitamin C, vitamin B kompleks, serat, dan mineral seperti kalium, magnesium, dan fosfor. Kandungan nutrisi tersebut bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Pohon kelengkeng dapat dipanen setelah 4-6 tahun setelah penanaman. Buah kelengkeng yang siap panen adalah buah yang berwarna merah dan kulit buah yang mulai agak lunak saat ditekan. Panen dapat dilakukan secara bertahap sesuai dengan kematangan buah. Buah yang telah dipanen dapat disimpan pada suhu ruangan selama 3-4 hari atau di dalam kulkas selama 7-10 hari.