Pohon Pepaya

Pepaya adalah salah satu tanaman yang bisa tumbu hingga mencapai 3 meter. Pada ketinggian 1000 mdpl tanaman inipun bisa tumbuh sehingga banyak di budidayakan di negara lain. Kandungan air dan glukosa di dalam buah pepaya cukup melimpah.

Pepaya selain memiliki rasa yang cukup enak dan segar juga memiliki banyak manfaat. Manfaat dari pohon pepaya adalah sebagai penurun berat badan dan perawatan kulit.

Klasifikasi Pohon Pepaya

Kingdom  : Plantae
Kelas        : Magnoliopsida
Ordo        : Brassicales
Familia     : Caricaceae
Genus      : Carica L
Spesies    : Carica papaya L.

1. Menjaga kesehatan mata

2. Melancarkan pencernaan

3. Memelihara kesehatan rambut dan kuku

4. Menjaga kesehatan kulit

5. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Mengolah buah menjadi manisan tentu memiliki keunggulan dalam hal masa penyimpanan. Untuk membuat manisan pepaya, kamu bisa kupas dan cuci pepaya hingga bersih.

Kemudian, potong pepaya dengan ukuran sedang. Lanjut dengan menambahkan garam dan kapur sirih yang sebelumnya sudah dilarutkan dalam air. Lalu, aduk hingga rata dan tiriskan.

Setelah itu, masukkan potongan buah pepaya dalam larutan garam dan kapur sirih. Lalu, biarkan hingga teksturnya layu dan setelah itu tiriskan. Rendam kembali potongan buah pepaya dalam air kapur sirih selama 12 jam.

Selanjutnya, masukkan pepaya ke dalam sebuah wadah, kemudian beri gula pasir dan aduk hingga rata. Biarkan selama 2 jam hingga air pepaya keluar.

Tiriskan dan sisihkan kembali airnya, lalu masak air gula bekas rendaman pepaya dengan gula sebanyak 150 gram hingga mengental, lalu angkat dan dinginkan.

Masukkan air gula yang sebelumnya digunakan untuk masak pepaya, lanjutkan kembali dengan merendamnya selama satu malam. Lakukan kembali langkah tersebut hingga gulanya habis.